橘乡生物科技集团(广东)股份公司
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2、典籍的记载
明朝李时珍《本草纲目》中记载:“橘红佳品,其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药。其功愈陈愈良。”  
清朝《本草纲目拾遗》载:“橘红治痰症,消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”  
《中药大辞典》曰:“化州桔红,性味辛、苦、温,功用为化痰、理气、健脾、消食,治胸中痰滞、咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞。”  
《中华人民共和国药典》(1990年版)载:“化橘红辛、苦、温、归肺脾经,具散寒、燥湿、利气、消痰功能,用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。”临床实际证明,对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。  
《药品化义》:橘红,辛能横行散结,苦能直行下降,为利气要药。盖治痰须理气,气利痰自愈,故用入肺脾,主一切痰病,功居诸痰药之上。佐竹茹以疗热呃,助青皮以导滞气,同苍术、厚朴平胃中之实,合葱白、麻黄表寒湿之邪,消谷气,解酒毒,止呕吐,开胸膈痞塞,能推陈致新,皆辛散苦降之力也。  
《本经逢原》:橘红专主肺寒咳嗽多痰,虚损方多用之,然久嗽气泄,又非所宜。  
《医林纂要》:橘红专入于肺,兼以发表。去皮内之白,更轻虚上浮,亦去肺邪耳。

橘红讲堂

TANGERINE HALL

3、橘红分类
⑴ 黄龙  
树形集中簇立,冠幅较小。枝梢着生状态较直立,分枝少。叶着生密,较为细长,叶尖钝尖,叶片厚,叶表面较平整。果不正扁圆形,果面茸毛多、长、密,果肩部特征凹或平,印圈下凹。烘干果皮金黄,毛白,颜色在几个品种(品系)中最靓。点评:树形在几个品种(品系)中最直立,顶端优势强。  
⑵ 正毛  
枝梢生长状态直立,分枝较少。叶近棱形,叶尖钝尖,果不正梨形,果面茸毛多、长、密,印圈下凹。烘干果皮黄,毛白。点评:该品种(品系)在我市种植面积最大。其树形直立性及顶端优势仅次于黄龙。在正毛品种(品系)中,尤以厚叶正毛品系最好,叶厚、叶缘有波浪状,果面茸毛多、长、密。在平定镇六赠村分布较多厚叶正毛品系成年树。  
⑶ 密叶  
枝梢着生状态直立,分枝多。叶椭圆形,平展,叶厚,叶尖钝。果开肩梨形,柱痕下凹。果面茸毛密度、长度、烘干果颜色在黄龙、正毛与西洋之间。点评:枝梢分枝能力在几个品种(品系)中最强。丰产、稳产。在平定镇积田村分布较多密叶品种(品系)成年树。  
⑷ 西洋  
树形开阔,飘逸,冠幅较宽大。枝梢着生较开张,徒长。叶不对称椭圆形,表面凹凸不平,有较多折皱,叶尖稍钝,突出微凹。果近圆形,果顶平,果肩平或短颈,果面茸毛较短。烘干果颜色较黑,果心实,密度大,宜用于切片。

4、橘红的辨别
⑴ 看绒毛:橘红以正毛橘红效果最佳,正毛橘红绒毛浓密,摸上去有毛茸茸的感觉,似乎抚摸丝绸一般。
⑵ 闻香味:正宗橘红有一股独特的果香,有一股中药材特有的清香,市面上很多以广西沙田柚假冒橘红的产品则没有这种香味。
⑶ 冲泡品尝:正宗橘红口感苦,但苦后回甘,假冒橘红则没有回甘。
1、橘红文化
罗仙翁植橘红 

       一日,从罗江西岸上游走来一人,只见他步履轻浮,一步一喘,满身病态。这人来到罗江口走上石龙头,来到一棵绿叶成荫的老树底下,一路的咳喘,似乎已使他筋疲力尽,再也走不动了。这时,他觉得喉里火燎,胸口气闷,很想喝水。

      刚好他身旁的小石坑中有点积水,他俯下身去,对着石坑里的水就喝,几口水落肚,浑身舒坦,他也就睡过去了。不知过了多少时辰,他一觉醒来,只觉得喉清肺爽,咳嗽渐止,精神也好了很多。这时,他记起刚才饮的水,他低头一看,石坑正在树的根部,坑中的水青黄青黄的,水面飘着不少的花,有很多花已沉于坑底;再抬头望,这棵老树正开着满树的花,芳香袭人。他明白:这就是橘红老树,是这树的花治好了他的病!他想“ 现在有不少人犯了咳嗽病,何不将橘红广为种植,为天下人治病?”主意一定,他即在紧挨老树的地方搭起了一间草庵,住了下来。

      每天,他剪下老树的枝条,移植到附近的山地。他日出而作,日入而息,接枝不止,经过三三归九个春秋的辛勤,宝岭下橘树成荫,橘花飘香,橘红果挂满了枝头。他用橘红花、橘红果,不知治好了多少咳嗽病人。  一晚,皓月当空,橘香四溢,突然间,空中笙鼓声动,一只白牛凌空而下,落在种橘人的身边。他背起了药蒌,带着橘红果、橘红花,跨上牛背,和着笙鼓,顺罗法而上,为罗江两岸、为天下的人治病去了。后来人们才知道,这人就是罗仙翁。  

      州民为了纪念罗仙翁护橘、植橘之功,便在州城东门侧建了宏伟的“罗仙门”和“华严庵”。庵门楹联云:  韵事忆当年橘树千枝经手植  仙踪留此地茅庵一所寄身栖  橘红始祖罗仙翁  救世济民人人颂  止咳化痰罗仙翁  药到病除见神功。


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